能百科大雪吃什么好呢

大雪吃什么好呢

大雪吃什么好呢

大雪养生食谱羊肉萝卜汤食材:羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜、盐、料酒、大料、干辣椒、花椒。做法:1、将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米长短的块,放入热水中焯一下备用。2、砂锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝继续炖,至熟后调味即可。功效:羊肉在《本草纲目》中,是被称为“补元阳益气血”的上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。淮山芡实排骨汤食材:淮山、芡实各50——100g、排骨200g。做法:1、将淮山洗净切块,芡实洗净,排骨洗净切小块儿待用。2、汤煲中加入500ml清水,放入淮山、芡实、排骨用武火煮开。3、再调至文火煲2小时,放盐调味即可。功效:健脾补气,尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。大雪节气吃什么传统食物最好吃红黏粥今天是二十四节气之大雪,在这段时间鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。言外之意,哪还来得及串门,逢下雪到户外赏雪、堆雪人也是此时常有的景致,来做一碗热腾腾的红黏粥,温暖你的冬日吧。吃兑糖儿“糖儿客,慢慢担,小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后,温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩,俗称“糖儿客”。“糖儿客”一边敲打糖刀,一边吆喝卖糖。小孩常常被吸引,家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处,所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。吃红薯粥红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸,赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟,一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合,可提高人体抵抗力,秋冬吃红薯还有防燥的功效,但不能多吃。

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